क्रोमियम के फायदे स्रोत एवं कमी के लक्षण. Chromium Sources, Deficiency & Benefits.

क्रोमियम क्या है

क्रोमियम नामक खनिज ग्लुकोज़ सहनशीलता के लिये जाना जाता है Chromium सभी जैविक द्रव्यों में उपस्थित होता है अतः यह आवश्यक खनिज है । वयस्कों के शरीर में Chromium का स्तर ऊँचा होता है वयस्कों के शरीर में इसकी कुल मात्रा 5 मि.ग्रा. से 10 मि.ग्रा. होती है । जैसे-जैसे प्राणी वृद्ध होता है वैसे-वैसे वह

कैल्शियम क्या है इसके कार्य, स्रोत, फायदे एवं कमी के लक्षण.

कैल्शियम की जानकारी

मानव शरीर को किसी अन्य खनिज की अपेक्षा कैल्शियम अधिक आवश्यकता होती जन्म के समय शिशु के शरीर में लगभग 27.5 ग्राम कैल्शियम होता है जबकि वयस्क मानव शरीर में यह बढ़कर 1,000 ग्राम । से 1,200 ग्राम हो जाता है । इस मात्रा का कम से कम 99 प्रतिशत भाग हड्डियों तथा दांतों में

क्लोरीन के फायदे नुकसान कार्य स्रोत एवं कमी के लक्षण.

क्लोरीन के फायदे

मानव शरीर में क्लोरीन लवण या क्लोराइड के रूप में अधिकतर कोशिका से बाहर द्रव में उपस्थित होता है । क्लोरीन हरी-पीली रंगत का, विषीय और गैसीय तत्व होता है जिसकी दमघोंटू गंध होती है । यह अधिकांशतः सोडियम क्लोराइड या सामान्य नमक के रूप में शरीर में उपस्थित होता है जो अनेक प्रकार के

विटामिन B6 के कार्य, स्रोत, कमी के लक्षण एवं फायदे

विटामिन B6

विटामिन B6 की उत्पति की बात करें तो 1926 में जे. गोल्डबर्जर तथा आर. डी. लिली ने चूहों को ऐसी खुराक पर रखा जिसमें पेलेग्रा बीमारी का निवारण करने वाले कारक कम थे । इस कारण चूहों को चर्म रोग (dermatitis) हो गया  था । बाद में पी. ग्योर्जी ने अवलोकन किया कि इसी कारक

विटामिन B5 के कार्य, स्रोत, कमी के लक्षण एवं फायदे.

विटामिन B5

विटामिन B5 पानी में घुलनशील बी कॉम्प्लेक्स समूह का विटामिन है । इसे पेंटोथेनिक एसिड भी कहा जाता इसकी खोज रोजर विलियम्स ने 1933 में की थी । अनेक प्रकार के जैविक तत्वों से निकलने वाले ऊतक खमीर की वृद्धि में सहायक होते हैं । इस वृद्धि कारक की पहचान पेंटोथेनिक एसिड के रूप में

Vitamin B3 के फायदे, स्रोत, कमी के लक्षण एवं रोगों का ईलाज

Vitamin b3 ke fayde srot

Vitamin B3 या नायसिन B Complex समूह का एक महत्वपूर्ण विटामिन है | 1867 से जैविक रसायनविज्ञानी इसे निकोटोनिक एसिड के रूप में जानते थे | इसके इतिहास की बात करे तो 1913 में फंक ने इसे खमीर से अलग किया था | लेकिन Vitamin B3 की ओर ध्यान उस समय गया जब Conrad Arnold

मानव शरीर में पाए जाने वाले पोषक तत्व की जानकारी.

पोषक तत्व विटामिन

मानव शरीर में पाए जाने वाले पोषक तत्व की बात करें तो इनमे कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate),  प्रोटीन (Protein), वसा (Fat), विटामिन (Vitamins), खनिज लवण (Mineral salts), जल या पानी (Water) इत्यादि मुख्य हैं | आइये शरीर में पाए जाने वाले इन पोषक तत्वों के बारे में थोड़ा संक्षिप्त तौर पर जानने की कोशिश करते हैं |